Burger Gà
Hamburger được biết đến là một món ăn vừa ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng lại còn rất dễ thực hiện.
Cách làm hamburger gà KFC chiên xù
Chuẩn bị
30 phútThực hiện
20 phútDành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu làm món hamburger gà KFC chiên xù
- 500gr ức gà
- 2 ổ bánh mì hamburger
- 200gr bột mì
- 100gr bột bắp
- 300ml sữa tươi không đường
- 20ml nước cốt chanh
- Xà lách lô lô, cà chua, rau mầm
- Tỏi băm, gừng băm
- 1 quả trứng gà
- Bơ, bột tỏi, bột ớt
- Gia vị: Muối, tương ớt, dầu ăn
Cách làm hamburger gà KFC chiên xù
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Ức gà mua về thì bạn cắt miếng vừa ăn, rửa sạch và để ráo. Với xà lách thì rửa sạch, cắt đôi rồi để ráo, còn cà chua thì rửa sạch và cắt lát. Rau mầm bạn nên rửa sạch và để ráo.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Ướp nguyên liệu
Đầu tiên, cho vào tô 300ml sữa tươi không đường, 20ml nước cốt chanh rồi để yên khoảng 10 phút. Tiếp đến, bạn cho lần lượt vào hỗn hợp 1 muỗng cà phê muối, 10gr gừng băm, 10gr tỏi băm, 1 quả trứng gà rồi khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Sau đó, bạn cho hết phần ức gà đã sơ chế vào hỗn hợp rồi trộn đều và dùng màng thực phẩm bọc lại để ướp tầm 30 phút.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 3 Áo bột và chiên gà
Bạn cho lần lượt vào dĩa 200gr bột mì, 100gr bột bắp, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột ớt rồi tiến hành trộn đều. Kế tiếp, bạn lấy từng miếng gà đã ướp lăn đều qua bột.
Kế tiếp, bạn cho dầu ăn ngập chảo đợi khoảng 5 phút cho dầu nóng thì cho lần lượt từng miếng gà vào chiên với lửa vừa tầm 10 - 15 phút là đã chín. Sau đó, vớt gà ra rây để ráo dầu.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 4 Hoàn thiện bánh hamburger
Bước đầu tiên thì bạn cho bánh mì áp chảo khoảng 2 phút, tiếp đến thì quét thêm một ít bơ, thêm ít tương ớt rồi lần lượt xà lách, cà chua tùy thích và thêm phần gà đã chiên vào.
Mặt bánh còn lại thì thêm ít rau mầm lên và đậy bánh lại là có ngay phần hamburger gà KFC chiên xù thơm ngon.
Tham khảo thêm: 3 cách làm hamburger bò kiểu Mỹ ngon như ngoài hàng
Sơ chế nguyên liệu
Thành phẩm
Thành phẩm
Món hamburger gà KFC chiên xù được nhiều người yêu thích bởi phần bánh mềm quyện cùng miếng gà được chiên giòn rụm kết hợp thêm sự tươi mát của các loại rau ăn kèm càng làm món ăn thêm phần hấp dẫn.