Phở Gà

1 con gà ta

1.5 củ hành tây

1 lóng gừng lớn

Vài củ hành tím tùy thích

1 hộp viên gia vị phở gà + 1/2 gói gia vị nấu phở chợ hoặc siêu thị có bán (hoa hồi, quế, hạt ngò...)

Muối, bột ngọt hoặc hạt nêm, đường

3 L nước

Nước mắm, tương ớt, tương đen, tiêu xay, ớt tươi, chanh ăn kèm

Hành lá, giá, húng quế, bánh phở